本次大赛经初选后共有18名选手参赛,参与指定菜及创意菜两个🐓部分展示,指定菜为切土豆丝,考验选手的刀工技术,创意菜为自行发挥、创意制作两道菜,评委根据核定时间、创意、色泽、刀工、口味等方面综合进行评分。
美食
比💃赛前,厨师们统一着装、严阵以待,铆足劲头将要大显身手。计时开始,大家立刻紧张有序地准备菜品,为抓紧时间小跑挑选食材、调味料,食材入锅,油响哔剥,食堂内一派热火朝天的景象。厨师们各显神通,翻炒、烹炸、摆盘、调汁,比赛如火如荼地进行,参赛选手们都争取在最短时间内ꦛ,将最好的菜肴呈现给评委。
通过此次比赛,展现了公司厨师的技术与风采,休息时大家相互观摩学习,取长补短,增进𒆙了职工间的亲密度与凝聚力。比赛结束,钟盛江鼓励参赛厨师们继续磨练厨艺、精益求精,争做新时期的技能型、创新型劳动者,为企业发展持续贡献力量。